'tbeenhouwerken

Bestellen online

PRODUCTLIJST
logo
2019
tbeen
Gelieve uw bestelling te plaatsen via het bestelformulier

Indien u vragen heeft over allergenen kan u ons contacteren op ons telefoonnummer:03/776.04.48.
De samenstelling van onze gerechten kan wijzigen.

 

Vers vlees RUNDS

stoofvlees 1ste kwaliteit
stoofvlees bladje
filet pure (zonder ketting)
biefstuk extra
chateaubriand
tournedos
filet pure
gepelde biefstuk
gekruide steak
rosbief extra
entrecote
T-bone Z/filet
soepvlees mager
schenkel
Ierse ribeye

Vers vlees VARKENS

karbonade
kotelet
varkenshaasje
varkensgebraad extra
hespengebraad
mignonette
varkensbrokjes

Vers vlees KALFS

kalfsfilet
kalfsgebraad extra kwaliteit
kalfskotelet
kalfsbrokjes extra
kalfslapjes extra
kalfsschenkel
kalfstong

Vers vlees LAM

lamsfilet
lamskroon extra
lamskotelet
lamsbout panklaar
lamsragout
lamsnootje

Vers vlees KIP en Gevogelte

gele hoevekip Landes
kip hoeve
kippenbil
kippenfilet
kalkoenfilet
voorgegaarde drumsticks
gemarineerde kippenfilet

Vers vlees PAARD

paardenfilet extra

Vers vlees WILD
(enkel in het wildsezoen)

herten filet
hertenkalf filet
hertenracks
hertenragout 1ste keus
everzwijn kotelet
everzwijn filet
parelhoen filet
duiven filet
ree filet
roodpoot patrijs
eendenborst filet
Franse jonge duif
fazant hen
fazanten filet
haas inlands
hazenrug

Vleesbereidingen

aperoboutjes
stoofvlees bereid
tong in madeira
lentestoofpotje
wildragout
spare ribben (gebakken)
vogelnesten
pittavlees
kalfswok reepjes
gehaktschotel/broccoli
worstenbroodje
grilworst

Traiteur

Tiramisu 150 ml
chocomouse 150 ml
lacrox kalfsfond
koningsolijven
zwarte olijven
Indische balletjes
archiducsaus
pepersaus
Franse rolletjes
spaghettisaus
tortilla
fricandonnetje
bouletten
kaas/hespen rolletje
koude sausen
warme sausen
tomaten groentesoep
groentesoep
tomatenroomsoep
kervelroomsoep
aspergeroomsoep
kippenroomsoep
erwtensoep (winter)
broccolisoep
krokant toast Haust
—-
fine star brandpasta

Bereid vlees

bocconcini
papillotten
loze vink
keurprimeur/kippenvink
cordon bleu
kippen cordon bleu
voorjaarshaasje/herfsthaasje
rapoenseltje
kalfsschnitzel
kippeschnitzel
varkensschnitzel

Vleesschotels

charcuterieschotel
keurfondue “special”
wildfondue
keurgourmet “special”
kindergourmet
wildgourmet
—-
tafelsteengril de luxe
oosterse wok
wok ”finesse’
fondue olie

Visbereidingen

scampi in lookmarinade
ansjovis in look

Gevogelte bereidingen

kip Chinees
videvulling
carpaccio van kip
kalkoenfilet in druifjessaus
kalkoenreepjes
gevulde parelhoenfilet

Schotels

koud buffet
luxe feestbuffet
kaasschotel extra
kaasschotel desert

Visschotels

zalmbuffet

Groente schotels

koude groenteschotel
warme groenteschotel
bak/gril groenteschotel

Fonds

Lacroix wildfond
Lacroix gevogeltefond

Tapas

uitjes 315 Gr
Belgian pickels 300 ml
mosterd 300 ml
mayonnaise 300 ml
Delano bieslook vinaigrette

Charcuterie

gerookte kalkoen
kalfsrol
pancetta
gerookte tong
Gentse kop
kalkoengebraad
kalkoenham
kippenfilet
kippenwit met tuinkruiden
fricandon extra
Strasbourg
kippenfricandon
kalfsfricandon
rosbief
Italiaans gebraad
coppa
lonzino di maiale
gerookte bacon

Hespen

natuurham
meesterlijke ham
been-hesp
serrano
paraham
Ardeense hesp
gezouten hesp
belitalia rondo
ganda
paard extra zoet
ossenvlees extra zoet
Italiaanse bergham
filet de sax

Salami

pastrami
droge worst
salami westfalie
Hongaarse salami
boerenworst
fijnkost
sportsalami
linea
salami royal
boulogne
st marc
chorizo
peperblok
Ardeense salami
kalkoensalami
hot chili
nostrano
Toscaanse wijnflessalami
apero salami

Pate

terrine met ganda
blokpate
cremepate
appeltjespate
pate van de chef

Burgers

keurprimeur
hamburger
beefburger
kalfsburger
groenteburger
jungleburger

Sate

varkenssate
kalkoensate
rundsbrochet
gemengde brochet
scampibrochette
worstjesspie


Kookworsten

kalfsworst
hespenworst
Parijse worst
lunchworst
papa chico worst
papa chico worstje
lookworst
leverworst

Worsten

zwarte beulingen
witte pens
braadworst
chipolata
mergueze (zomer)
barbecueworst (zomer)
kippenworst special

Spek

spek gerookt
spek gezouten

Gehakt / Americain

Americain nature
prepare
martino
gemengd gehakt
kalfsgehakt
bereid gehakt
carpaccio maison

Groenten en fruit

verse fruitsalade (zomer)
komkommer
appel Granny Smith (per 4)
citroen schaal (per 4)
ajuin net 1 Kg
Nicola gewassen 2,5 Kg
pomvite 300 Gr
jonagold schaal (per 4)
Pink lady (per 4)
kiwi schaaltje (per 4)
cresson
Galia meloen
wok groente 500 Gr
bloemkool in zakje 400 Gr
broccoli in zakje 300 Gr
peultjes en wortel 300 Gr
rauwkostsla
soepgroente 500 Gr
wortelsalade 200 Gr
witte druif (zonder pit)
blauwe druif
peren (per 4)
champignons 250 Gr
paprika mix tray
Mc Cain mini-krieltjes 450 Gr
Mc Cain frietjes 700 Gr
sla
tomaat Belg. Prince (per 4)
tomaat Belg. tros Prunella
witloof 1 Kg
wortelen schaaltje 1 Kg
passievruchten schaaltje (per 4)

cresson
Groenten (klein)

rode kool 370 ml
augurken zoet/zuur
noordkrieken 370 ml
snijbonen 370 ml
jonge prinses bonen 370 ml
wortels 370 ml
appelmoes 370 ml
doperwten extra fijn 370 ml
doperwten en worteltjes 370 ml
appelcompote 370 ml
fruitcocktail 370 ml
witte bonen 370 ml
schorseneren 370 ml
hele gepelde tomaten 400 Gr
augurken 315 Gr
gepelde tomaten in blokjes

Groenten (groot)

rode kool bereid met appelen
worteltjes 720 ml
doperwten/wortelen 720 ml
doperwten extra fijn 720 ml
noordkrieken 720 ml
snijbonen 720 ml
appelcompote 720 ml
jonge prinses bonen 720 ml
appelmoes gezeefd 720 ml
schorseneren 720 ml
perzik op lichte siroop 720 ml

OPGELET: voor de bestelling van brood gelieve 1 dag op voorhand te bestellen.

Brood en speciaal brood
Groot

witte carre (groot)
speciaal galet (groot)
tijgerbrood wit (groot)
Westvlaams boerenbrood (groot)
abdijbrood (groot)
soya brood (groot)
zonnebloem (groot)
Toscane (groot)
Synergie (groot)
10 granen (groot)
stokbrood wit/bruin

Klein

witte carre (klein)
speciaal galet (klein)
tijgerbrood wit (klein)
bruin platien (klein)
Westvlaams boerenbrood (klein)
abdijbrood (klein)

Pistolets en koeken

sandwichen
pistolets
meergranen pistolets
vloerpistolets
videekoekje

Salades
Groentesalades

rauwkostsla
aardappelsla
krokante sla
Franse sla
kilokiller
keursalade
pasta pesto
tomaat mozzarella

Vleessalades

balletjes in tomaat
vleessla
beensla

Vissalades

tonijnsla
garnalensla
krabsla
haring in dille

kipsalades

kip curry
Griekse sla
eiersla

Aardappel producten

aardappelpuree
Wortelpuree
aardappel kroketjes
gekruide krieltjes
pompkroket
frites Belges
pom’frites
pom’alumettes

Deegwaren

keurpasta
pizza
fitness salade
lasagna bolonaise

Dranken

cecemel blik 0,25L
index aardbei 1L
index aardbei ½ L
index choco 1 L
index choco ½ L
yoghurt De polder
halfvolle melk 1 L
volle melk 1 L
volle melk ½ L
halfvolle melk ½ L
yoghurt fruity
yoghurt tog-fit

BOTER

Solo ½ Kg
Becel classic 250 Gr
boerenboter gezouten
boerenboter ongezouten
bertoli boter 250 Gr

Eieren

scharrelei 1ste cat (per 6)

Frisdranken

Spa Reine 1,5 L
Spa Reine ½ L
Spa Bruis 1,5 L
Spa Bruis ½ L
Cola blik
Cola ½ L
Cola 2 L
Fanta blik
Ice tea blik
Gini blik
Lipton green blik
Red Bull
fanta ½ L
aquarius lemon ½ L
aquarius orange ½ L
Jupiler blik

Witte wijn

oude kaap
quatro bubbels cava
belle epine (wit)

Rode wijn

belle epine (rood)
belle epine (rose)
l’estabel cuvée prestige (rose)

Porto

rode porto
witte porto

Kazen

gouda jong
gouda belegen
gouda oud
oud Brugge
emmenthal
gruyere
gemalen kaas gemengd
pere joseph
maredsous room
brie
camembert
rambol kruiden
chamois d’or
charmes geitenkaas
milner
Passendale
cambozola
roquefort
tolko bieslook
vlaskaas
Brugse blomme
rochebaron
reblochon
munsterkaas
toko ananas
parmezaan
manchego
jeuness jong
kaaskantje
vruchtenkwark

Diepvries
Groenten

gehakte spinazie 450 Gr
gehakte spinazie 750 Gr
zeer fijne boontjes 450 Gr
boontjes extra fijn 300 Gr
erwtjes extra fijn 450 Gr
erwtjes zeer fijn 750 Gr
erwten en wortelen fijn 450 Gr
jonge spruitjes 450 Gr
spinazie met room 450 Gr
spinazie in de roomsaus 750 Gr
prei met roomsaus 450 Gr
rode kool met appeltjes 450 Gr
schorseneren met bechamel 450 Gr
bloemkool in de kaassaus 300 Gr
broccoli in de roomsaus 300Gr
worteltjes met honing

Roomijs

Magnum
Magnum double

Vis

10 vissticks
15 vissticks

Diverse

twix
cote d’or
zakjes kruiden
potje kruiden
Elvier specerijzout
knorr witte saus
knorr tomatensaus
knorr currysaus
knorr gebraad saus
knorr vleesjus
penne
spirelli
spaghetti fijn 500 Gr
Boston long grain rice
Basmati 4x125 Gr
paneermeel
fijne frituurolie 2 L
olijfolie Bertoli 500 ml

Indien u vragen heeft over allergenen kan u ons contacteren op ons telefoonnummer:03/776.04.48.
De samenstelling van onze gerechten kan wijzigen.